Si vous cherchez \u00e0 impressionner, voici le menu qu\u2019il vous faut! Des p\u00e2tes aux moules que vous pouvez facilement pr\u00e9parer chez vous et qui sont aussi all\u00e9chantes et savoureuses que celles d\u2019un restaurant 5 \u00e9toiles. Brian, de Seafood City, se fera un plaisir d\u2019emballer ces moules si app\u00e9tissantes. Assurez-vous de garnir le tout de parmesan fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9 et de feuilles de basilic pour ajouter la touche parfaite \u00e0 votre plat.
\nDonne 4 portions<\/p>\n
INGR\u00c9DIENTS:<\/strong><\/p>\n \u00be livre (340 g) de linguine secs (Zara\u2019s Deli) PR\u00c9PARATION:<\/strong><\/p>\n M\u00e9langer les p\u00e2tes, les tomates, l\u2019oignon, l\u2019ail, les flocons de piment, le basilic, l\u2019huile, une bonne pinc\u00e9e de sel et de poivre, l\u2019eau et le vin dans une grande po\u00eale \u00e0 bord droit. Si vous cherchez \u00e0 impressionner, voici le menu qu\u2019il vous faut! Des p\u00e2tes aux moules que vous pouvez facilement pr\u00e9parer chez vous et qui sont aussi all\u00e9chantes et savoureuses que celles d\u2019un restaurant 5 \u00e9toiles. Brian, de Seafood City, se fera un plaisir d\u2019emballer ces moules si app\u00e9tissantes. Assurez-vous de garnir le tout de parmesan fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9 et de feuilles de basilic pour ajouter la touche parfaite \u00e0 votre plat.
\n\u00be livre (340 g) de tomates cerise ou de tomates raisin coup\u00e9es en deux, ou en quatre si elles sont grosses (tout vendeur de fruits et l\u00e9gumes)
\n1 oignon, tranch\u00e9 mince (tout vendeur de fruits et l\u00e9gumes)
\n4 gousses d\u2019ail, tranch\u00e9es mince (tout vendeur de fruits et l\u00e9gumes)
\n\u00bd c. \u00e0 th\u00e9 (2,5 ml) de flocons de piment rouge (The Grainry)
\n2 tiges de basilic, plus quelques feuilles pour la garniture (tout vendeur de fruits et l\u00e9gumes)
\n2 c. \u00e0 table (30 ml) d\u2019huile d\u2019olive extra vierge (Vancouver Olive Oil Co.)
\nSel rose de l\u2019Himalaya et poivre noir frais du moulin, au go\u00fbt (The Grainry)
\n3 \u00bd tasses (875 ml) d\u2019eau
\n1 tasse (250 ml) de vin blanc (Liberty Wine Merchants)
\n1 lb (454 g) de moules, rinc\u00e9es \u00e0 l\u2019eau froide et bross\u00e9es (Seafood City)
\nFromage parmesan fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9, pour le service (Benton Brothers Fine Cheese)<\/p>\n
\nAmener \u00e0 \u00e9bullition \u00e0 feu vif. Laisser bouillir, en brassant et en retournant fr\u00e9quemment les p\u00e2tes \u00e0 l\u2019aide de pinces jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient tout juste al dente et que l\u2019eau soit en bonne partie \u00e9vapor\u00e9e (environ 7 minutes).
\nAjouter les moules, couvrir et laisser les moules cuire \u00e0 la vapeur jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient ouvertes (environ 2 minutes).
\nJeter toutes les moules qui ne se sont pas ouvertes. Saler et poivrer au go\u00fbt, r\u00e9partir dans des bols de service et garnir de basilic et de parmesan r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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