Du chef Ryan Gaultier, du groupe Glowbal Gr\u00e2ce aux tomates anciennes, nous avons plaisir \u00e0 red\u00e9couvrir un fruit aux multiples couleurs et saveurs d\u2019une richesse souvent ignor\u00e9e. Utilisez la vari\u00e9t\u00e9 de votre choix ou profitez de cette recette pour faire des d\u00e9couvertes. Cette soupe froide aux parfums prononc\u00e9s de vanille, de piments forts et de mangue est un r\u00e9gal pour les papilles gustatives!<\/p>\n
INGR\u00c9DIENTS:<\/strong><\/p>\n 5 tomates anciennes moyennement grosses PR\u00c9PARATION:<\/strong><\/p>\n Au robot culinaire, ou dans un m\u00e9langeur puissant, r\u00e9duisez tous les ingr\u00e9dients jusqu\u2019\u00e0 obtention d\u2019une pur\u00e9e lisse. Passez ensuite la soupe \u00e0 travers un tamis fin. Servez tr\u00e8s froid avec la garniture de votre choix.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Du chef Ryan Gaultier, du groupe Glowbal Gr\u00e2ce aux tomates anciennes, nous avons plaisir \u00e0 red\u00e9couvrir un fruit aux multiples couleurs et saveurs d\u2019une richesse souvent ignor\u00e9e. Utilisez la vari\u00e9t\u00e9 de votre choix ou profitez de cette recette pour faire des d\u00e9couvertes. Cette soupe froide aux parfums prononc\u00e9s de vanille, de piments forts et de mangue est un r\u00e9gal pour les papilles gustatives!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":12672,"template":"","class_list":["post-12733","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vqytgczlqq0.c.updraftclone.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/12733","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vqytgczlqq0.c.updraftclone.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/vqytgczlqq0.c.updraftclone.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vqytgczlqq0.c.updraftclone.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vqytgczlqq0.c.updraftclone.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\u00bd concombre \u00e9pluch\u00e9 et coup\u00e9 grossi\u00e8rement
\u00bc gousse de vanille dont on pr\u00e9l\u00e8vera les graines
\u00bd mangue coup\u00e9e grossi\u00e8rement
\u00bc piment oiseau hach\u00e9
1 lime (zeste et jus)
1 tasse (250 ml) de jus de pomme
\u00bd oz (15 g) de menthe hach\u00e9e
Sel de mer au go\u00fbt<\/p>\n